做法

• 

  前一天混合浸泡液，用保鮮膜封住容器，室溫放置一夜。

• 浸泡液和主面團全部混合，揉到柔軟而容易拉伸，發黏但不粘手，光滑而有光澤。

• 在抹油的大碗，保鮮膜封住碗口，室溫發酵至體積增加一倍。約90分鐘。

• 取出，整形，表面噴水，撒罌粟籽，朋友，用保鮮膜蓋好。發酵至體積增加一倍。約90分鐘。如果用吐司盒要膨脹到吐司盒邊緣。

• 烤箱預熱177度。放在中層，烤20分鐘。再旋轉烤盤180度。再烤15分鐘。吐司需要繼續烘焙20-40分鐘。烤好立刻脫模，徹底放涼。