《金瓜盅》

綜合評分 7.1

這道有顏值有營養的菜飯同食的一道金瓜盅，是為寶寶準備的專利哦。小南瓜清熱解毒，鮮美多汁，略帶甜味。深得小朋友喜愛。天哥不僅吃光了炒飯。連小南瓜的瓜肉也全吃光光了。

用料

小金瓜一個
胡蘿卜半根
黃瓜半根
雞蛋一個
米飯一碗

做法

1

1、將小南瓜洗干淨、用刀切掉頂端一部分、用勺子挖出瓜瓤。
2

將挖好的小瓜放入微波爐中高火叮10分鐘。
3

叮小瓜同時，將胡蘿卜、黃瓜切碎丁、雞蛋打成蛋液、切好蔥末。
4

熱鍋放油，先炒雞蛋盛出，再同時炒胡蘿卜丁和黃瓜丁，這時需要加鹽使其入味。
5

隨後放入米飯和雞蛋翻炒均勻。
6

小瓜已叮好，會有水分滲出，倒掉湯水，放入炒好的米飯。一份金瓜盅就做好了

小貼士

啰哩啰嗦︰ 1、雞蛋炒的越碎越好。 2、胡蘿卜不愛熟，也可以先翻炒胡蘿卜，再放黃瓜丁翻炒。 3、米飯隔夜的最好，隔夜飯剛倒入鍋里時掠硬不容易炒散，可以用炒勺壓平，再繼續翻炒，可以保證米粒入味受熱均勻。

所在的分類

家常菜

相關食譜

小金瓜,鬆珍素小牛排,白玉菇,唐蜜豆,紅椒,鹽,蘑菇精

餡料：,小金瓜,玉米油,澄粉,奶粉,麥芽糖,砂糖,小金瓜餡成品,冰皮材料：,糯米粉,粘米粉,糯米粉（脫模用）,奶粉,澄面,糖粉,玉米油,鮮牛奶,50g模具每個月餅餡,皮成品360g每個月餅皮

綜合評分 7.7

豆渣金瓜糕

糕點

黃豆豆渣（九陽榨一次豆漿所剩豆渣,金瓜（瘦長形南瓜，更香）,麪粉,乾酵母,白糖

綜合評分 8.4

雞蛋面包盅

面包

一、面包材料,牛奶,鹽,白糖,玉米油,雞蛋,高筋面粉,耐高糖酵母,二、盅內材料,小蔥,鹽,雞蛋

綜合評分 8.3

金瓜炖冰糖雪哈

家常菜

雪哈干品每盅2克,冰糖,紅棗去芯每盅3粒,枸杞

綜合評分 7.9

好料理

《金瓜盅》

用料

做法

小貼士

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