糯米粉（超市隨便買就行）,玉米澱粉,白砂糖,玉米油,純牛奶,手粉（熟糯米粉）,黑糯米,一口鍋,高壓鍋是可以的,但是我家沒有,黑米用的黃冰糖
綜合評分 7.3
麻薯黑米團子！好次！
綜合評分 7.3
用料
做法
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黑糯米難煮的程度你想象不到。真的煮這個時候鼻孔都炸了！最好泡一天半之後再煮！這樣比較好！煮到軟糯沒有多余水分時候就可以了。我第一次用砂鍋煮。那現場不忍直視啊....中途覺得干了但是黑糯米還沒有變軟糯可以再加水！最後十幾分鐘了再放糖！注意不要糊底！
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額...之前煮的...一個不小心秒變殺人現場...恐怖！所以大家一定不要用砂鍋！會溢的哪都是！清理鍋很麻煩很麻煩很麻煩！！！
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皮子部分先把除了黃油之外的所有食材攪拌均勻，隔水蒸25分鐘。然後出鍋加入黃油，不用等黃油融化。放上黃油黃油自己就化了...自我犧牲的精神可嘉哈！哈哈哈哈哈。然後戴手套把黃油全部揉進糯米團里面！不帶手套的後果就是每戳一下面團你就會喊一聲娘....听我的沒錯... 然後把面團揉光滑之後送進冰箱冷藏20分鐘。這期間把手粉弄好，用無水無油的鍋炒熟就行，別炒的黃了回頭影響顏值..差不多就行
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然後把糯米團分成50g一個的團子， 成劑子，粘手就用手粉。包進去一勺黑糯米，然後跟包蒸包那樣包好！一定要少陷多皮。這樣才好吃！
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補圖！一定要煮成這樣！太干太稀都不行！
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讓我們空口吃掉這一碗吧！
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然後就可以做成雪媚娘的樣子啦！
小貼士
沒想到麻薯跟黑糯米居然這麼般配！
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綜合評分 8.9
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.8
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綜合評分 8.8
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綜合評分 7.8