芡實在煮之前就拿出來泡水里解凍,洗淨瀝干
將已經泡開的桃膠瀝干水,揀出里面的雜物(黑點)
桃膠和芡實一同倒入鍋里,加冷水,上火煮
桃膠泡水後會膨脹10-15倍,不用泡很多哦 芡實洗淨的時候,要直到水變清澈而不是乳白 芡實納涼後口感更好