桃膠,皁角米,蔓越莓,枸杞,冰糖
綜合評分 8.5
桃膠、皁角米、銀耳、冰糖備用。
準備好桃膠(10克),皁角米(10克),蔓越莓(5克),枸杞(5克)。
將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲無硬心,體積大概能漲5-10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。皁角米用溫水浸泡5個小時左右,然後衝淨瀝乾;
將所有泡發好的材料過水沖洗後倒入電飯煲或者電壓力鍋中,加入10-15倍的水,加入冰糖,枸杞,蔓越莓等,蓋上蓋子,選擇燉湯功能。
強力補充膠元蛋白的美容聖品出鍋啦。PS:白糖也可換為紅糖更好看好喝,正在咳嗽期間的親需要改成冰糖的哦!
饞嘴婆娘溫馨貼士: 1、桃膠中雜質較多,泡發漲開後要多次清洗,有些粘在表面沖洗不下來的,可以用小鑷子夾出來。 2、皁角米不容易泡發開,也不容易煮爛,所以燉煮的時間要充分,一般高壓鍋40分鐘左右,如果用隔水電燉鍋需要6-7小時,直火砂煲需要小火慢燉2小時左右。 3、加水和加糖量根據各人口味自己調節,喜歡濃稠的就少加水,不過這款甜湯不建議少加水,因為湯汁中溶合了大量膠元蛋白,冷卻後會變得象液體果凍一樣,加水少的話會變很濃,所以最好多加些水。 4、以上三種佳品搭配起來,實在不能不說是一種夢幻組合啊,絕對是女人夢寐以求的美容養顏之聖品啊!而且清爽的甜湯,也讓我們在追求美麗的同時沒有負擔,在這清爽的初夏,讓我們一起做個清爽美人,越喝越漂亮吧!