馬鈴薯雪花粉,面粉,白糖,黃油,雞蛋
綜合評分 8.6
馬鈴薯餅干
綜合評分 8.6
用料
做法
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將黃油隔水融化，倒入白糖，混合均勻
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分三次加入蛋液攪拌均勻
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將馬鈴薯雪花粉與面粉混勻後全部倒入黃油中，用刮刀翻拌，混合至沒有干粉就可以了
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用手將面團壓緊，並輕揉成光滑的團，放入保鮮袋中，進冰箱冷藏30min
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將面團取出，回溫後用 面杖 成厚薄均勻的面餅用模具壓出造型
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將壓好造型的餅干擺在烤盤上，進烤箱，上下火150℃烤12min左右即可
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餅干出爐後還是微濕狀態，冷卻後就會變脆了!
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.3
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