羅馬尼亞餅干 Salam de biscuiti

綜合評分 8.2

羅馬尼亞人叫它香腸餅干∼因為做成香腸狀，然後慢慢切成一片一片吃，吃上好幾天！這是羅馬尼亞的傳統點心。據說啊∼當羅馬尼亞還是共產主義國家的時候，買來的餅干不怎麼好吃的，吃了一口不想吃了怎麼辦？怎麼消耗剩下的？許多賢妻良母們就會做這種香腸餅干，聖誕節的時候用來伺候小朋友是不錯的∼

用料

做法

1

餅干掰成小塊∼喜歡暴力的朋友們可以用砸的∼
2

鍋里小火熱牛奶，倒入糖融化∼覺得放這麼多糖嘩嘩的很于心不忍的話，你就少放點好了
3

黃油、可可粉或者巧克力扔進鍋里，攪拌
4

變色啦！再把果干啊檸檬皮啊丟進去∼有些人是很喜歡橙子味巧克力啊辣椒味巧克力的，自己發揮好了，勇于突破嘗試
5

將液體澆到餅干上去！可能不用全部加∼因為有些餅干胃口比較小，喝不了那麼多∼
6

等上個10分鐘左右，等餅干君們喝飽了以後，準備一大張保鮮膜，太薄的可以多來兩層，把混合物轉移到保鮮膜上。喜歡椰香味的可以在表面撒上椰粉。用保鮮膜裹成香腸狀！方法是抓住兩頭，在桌面上滾一滾就比較容易緊實
7

滾圓滾圓的進冰箱！冷藏3小時以上∼
8

所謂心急吃不了硬餅干，經過漫長的等待∼終于迫不及待地拿出來切切吃！
9

切成8mm寬，你一塊，我一塊，大家都來吃一塊

小貼士

1. 配方里的原料克數不是非常精準的，我做的時候沒有仔細量過。大家憑直覺吧！好在這款點心非常簡單，原料多點少點影響不大。關鍵是不要碎餅干里加太多液體。 2. 整個制作過程非常適合喜歡一邊做一邊偷吃的朋友們，比如偷吃碎餅干啊巧克力啊蔓越梅啊檸檬皮啊等等^_^ 所以也很方便控制口味的∼ 3. 所謂愈久彌香，這款餅干好像也是放了幾天以後更好吃了！ 3. 祝大家生活甜甜蜜蜜！

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羅馬尼亞餅干 Salam de biscuiti

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