做法

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  將所需材料配齊，分別將糖粉，吉士粉，高筋粉過篩待用

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  糖粉與黃油拌勻，一定要拌勻。

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  拌勻後加入25克雞蛋拌勻，一定要拌勻，後果在後面

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  拌勻後加入過篩的高筋粉，拌勻。

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  將面團分成三分，做成圓條，分割成大小相同的小劑子，每個小劑子包入1∼2粒葡萄干，擺盤。

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  將吉士粉50克的雞蛋打散，過濾。刷在葡萄奶酥上，刷兩遍。

• 烤箱上下火180度15分鐘，放在中層。每家烤箱脾氣不同，建議在旁觀察為宜。