左口魚,大蔥,姜,紅椒,油,鹽,蒸魚豉油
綜合評分 8.9
新鮮魚 洗干淨 擦干 魚背部用刀均勻切3刀
魚 2面抹好面粉 不用太多 全部覆蓋就好
鍋里放油 燒熱 放入魚煎至兩面金黃
鍋里剩余的油 放入蔥姜蒜 煸炒一下。 放入魚。然後倒入糖醋汁子 和適量水。 (也可以把糖醋汁子1:1的 比例兌水)
炖10分鐘 收干汁即可。我還翻了個面。其實有醬油 就不要太多鹽。
成盤 開吃。第一次做糖醋魚。以前都是清蒸