老北京燙飯

綜合評分 9.3
小時候姥姥常給我做的早餐和病號飯,懷念姥姥

用料

做法

  • 老北京燙飯的做法 步骤2

    白菜洗淨切細絲

  • 老北京燙飯的做法 步骤3

    下鍋開大火炒軟

  • 老北京燙飯的做法 步骤4

    放醬油炒制出湯

  • 老北京燙飯的做法 步骤5

    加水沒過白菜(喜歡湯多的可以再多放些水)

  • 老北京燙飯的做法 步骤6

    水開後放入剩米飯

  • 老北京燙飯的做法 步骤7

    燒開後多煮一會兒至米飯散開變軟

  • 老北京燙飯的做法 步骤8

    放鹽出鍋

小貼士

注意蔥姜蒜片和大料要用小火別炸糊,米飯要用剩米飯才好吃,新蒸的米飯煮完會發粘

所在的分類