黃瓜,生菜,大蔥,甜面醬,面粉,溫水,植物油,雞米花
綜合評分 7.1
面粉加水攪拌
混合成面疙瘩
加適量油
揉成光滑的面團
用保鮮膜包裹醒面半小時
黃瓜切絲
大蔥切絲
烤雞米花
將面團切成三份
成面餅
鍋中倒油
面餅入鍋小火烙成金黃色
刷上甜面醬
包上黃瓜絲、大蔥絲、生菜、雞米花
卷起來
開吃!
老北京雞肉卷的面餅,和墨西哥雞肉卷的面餅是一樣的,不放甜面醬、黃瓜和蔥絲,用沙拉醬和生菜或圓白菜絲,這樣就變成了墨西哥雞肉卷了。