低筋面粉,雞蛋,白砂糖A,白砂糖B,牛奶,食用油,手動打蛋器,分蛋器,盆子,九寸活底蛋糕模,火龍果(擺造型用),淡奶油(打發奶油用),白砂糖C(打發奶油用)
綜合評分 9.5
冷凍的母乳放冷藏自然解凍。
低粉,母乳,奶粉混合揉成一個“三光”的面團,面光,盆光,手光,面團有筋道。揉成的面團比較硬。裝保鮮袋,松弛30分鐘。
烤箱200度。松弛好的面團用 面杖 成2-3mm厚的片。
再切成3-4mm寬的長條,長度隨意,太短太長孩子拿著不方便。
條形捏著兩段稍微扭兩下,放在烤盤中,烤盤盡量用不粘盤,或者墊油紙。放入預熱好的烤箱,中層,200度,20分鐘左右,磨牙棒微黃上色即可。
烤箱溫度和時間根據自己的烤箱調節。 磨牙棒是很硬的,孩子啃的不會太快。 烤完的磨牙棒如果外硬內軟就是沒熟,再烤幾分鐘。 不建議上色太深,孩子吃,健康最重要。 放涼後密封儲存。