做法

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  半朵銀耳泡發（30分鐘），洗淨。

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  2個梨洗淨去皮， 切小塊，皮不要扔掉，一會兒要放在一起煮。

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  泡好的銀耳去掉黃色部分，撕成小塊，放入鍋中。再依次放入梨塊、梨皮、溜溜梅、枸杞、冰糖。

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  加水沒過食材。大火燒開，轉小火炖半小時以上。

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  非常好喝。