雞翅根,可樂,姜,醬油,耗油,鹽,料酒
綜合評分 9.9
可樂雞翅
綜合評分 9.3
用料
做法
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先將翅中兩面各切四刀口，便于入味
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用鹽（比糖量少一些），糖，少量胡椒面（去腥），4勺料酒（去腥）腌制雞翅，不少于15分鐘，半個小時—45分鐘為宜
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將腌制好的雞翅用油煎（小火）至金黃，放入姜片繼續煎至雞翅稍變暗，放入兩勺生抽上色，再倒入可樂450g，變成大火。（若覺得可樂多可以加些白開水）
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當可樂大火滾開後，變成小火，並將上方浮沫去掉，蓋上鍋蓋再燒20分鐘--30分鐘，大火收汁。
小貼士
若收汁時覺得味道偏甜，可再加一勺生抽調味。(▔▽▔)
所在的分類
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