鮮蝦,鹽,水,花椒,姜,蔥,黃酒
綜合評分 7.2
快手蝦乾
綜合評分 7.2
多餘的水煮蝦。 真正的快手零食。 無油無壓力。 不鹹喲~
用料
做法
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洗乾淨的蝦，加水加入鹽、花椒、姜、蔥、黃酒煮熟...（就和煮鹽水蝦是一樣的...）
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煮好的蝦取出瀝乾湯水...放涼...
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把蝦擺在盤子上(越平越好...),一次少擺一些...平常尺寸的菜盤估計放6~8只蝦...
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微波爐高火叮1分鐘...取出...翻面...再一分鐘...
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放涼...捏捏蝦...如果蝦肉還軟,須不易拔去,重複步驟4,並根據蝦乾的軟硬度來調整叮的時間...
小貼士
一次性做的多的話，建議每次翻盤的時候，用廚房紙把盤子上的水吸乾...開始的時候盤子上的水會是有顏色的蝦湯，後來就是沒顏色的湯水...