好料理

娃娃菜蝦乾湯

綜合評分 7.3

用自制美味蝦乾做了這個鮮美的湯。娃娃菜無疑和蝦乾是絕配，無論是做湯或者做蒸菜，兩者的味道都能非常完美的結合在一起。所以自己做了蝦乾後，第一個想到的就是要做這個便捷簡單又鮮味出衆的湯。

用料

做法

1

鍋中放一大碗水燒開後，放入蝦乾、薑絲，再倒一點料酒，煮開後轉小火10分鐘左右（把蝦乾的鮮味煮出）
2

娃娃菜掰開洗淨甩幹水份，豎向切成條
3

鍋裡蝦乾煮十分鐘後，開蓋放入娃娃菜，再蓋上蓋子一兩分鐘即可調入少量鹽和雞精出鍋

小貼士

1. 想要湯色清，用小火煮。 2. 鹽的用量根據蝦乾的鹹度來調節。

所在的分類

宿舍

相關食譜

1、手撕雞用料︰土雞,配料︰香菜,紅辣椒,黃瓜絲,鹽焗雞配料（大市場有賣）,2、上湯娃娃菜用料︰娃娃菜,配料︰姜、蔥、蒜,皮蛋（或者火腿、魚丸）,3、雞湯配料︰雞胸脯以外的肉

綜合評分 7.9

娃娃菜豆腐魚湯

湯羹

黃翅魚,嫩豆腐,娃娃菜,胡椒粉,鹽,雞精,生姜片,帶皮蒜頭

綜合評分 8.3

乾菜蝦乾南瓜面

面

小南瓜,乾菜,蝦乾（或蝦米、蝦皮）,鹼水面,糖,醬油,鹽

洋蔥,胡蘿蔔,捲心菜,豬油渣,蝦乾,大米，水，鹽

綜合評分 8.5

西紅柿蝦乾湯米粉

快手早餐

蝦乾,米粉,西紅柿,生薑,鹽,食用油,生抽

綜合評分 8.3

娃娃菜肉沫湯

快手菜

豬肉,娃娃菜,香蔥,蔥姜蒜料酒,生抽,老抽（醬油）,鹽，雞精等