百夢多咖哩,魚頭,生薑,大蒜,西芹,新鮮紅朝天椒
綜合評分 7.4
咖哩魚頭
綜合評分 9.6
魚頭很快被搶的七零八散，最好吃的肉早已被小妞獨吞，哈哈咖哩味濃，揶香四溢。肉鮮爽口。米飯熱熱乎乎的伴著咖哩的濃汁，吃幾碗能算夠呢？原料沒有也不夠多所以不算正宗，但味道還算綜合了椰漿的味道柔和回味。
用料
做法
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魚頭放上檸檬片去腥，鍋上氣後蒸5分鐘
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坐鍋點火放入黃油變化
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下洋蔥塊炒香變軟，倒入蒜片、薑片炒香
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倒入咖哩醬、放入黑胡椒炒開顏色
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倒入青紅椒、小西紅柿、檸檬片
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加入、椰漿、三花淡奶、大火燉開
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加入少許白糖、鹽調味，加入薑黃粉、芫荽粉、紅椒粉
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將蒸好的魚頭放入熬好的汁的鍋中燉10分鐘，待咖哩汁收濃，魚頭入味，出鍋即可
小貼士
所在的分類
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百夢多咖哩,魚頭,生薑,大蒜,西芹,新鮮紅朝天椒
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魚頭,洋蔥,小西紅柿,咖哩醬,青紅椒,香菜,姜,蒜,西紅柿,紅辣椒,鹽,椰漿,薑黃粉,紅辣椒粉,芫荽粉,三花淡奶
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