皮皮蝦,醬油,黃豆醬,拌飯醬,芹菜,香菜,辣椒,橄欖油
綜合評分 8.6
皮皮蝦在水裏泡洗乾淨後,撈出瀝乾水分
用廚房剪刀先把蝦頭剪掉,不要仍啊,留著做生醃
尾巴部有兩個像翅膀的小翼,要剪去防止扎嘴
皮皮蝦身體的兩邊有扎的小刺像小針似的,要把它撿平了
將修剪去刺後的皮皮蝦再剪成兩指寬大小的塊,放入碗中
挖出適量的拌飯醬放入裝有皮皮蝦的碗裡
再加入適量的黃豆醬和芹菜、香菜末
把碗中的所有主輔料用筷子將它們攪拌均勻
拌勻後的食材放入料理盒中,醃漬10分鐘左右,使它入味
料理盒密封后放入微波爐裡丁4分鐘左右,取出即可食用
所有醬料已有鹹味,不需再加鹽