魚籽,欖菜,青紅辣椒,蔥蒜末兒,雞精,料酒
綜合評分 7.2
魚籽去除雜質,分解成顆粒,放入雞精,料酒,攪拌均勻,醃製5分鐘左右
紅椒切碎丁
鍋裡放底油。7、8分熱,放入蔥蒜末兒,炒出香味
放入紅椒碎,翻炒
然後放入醃製好的魚籽
魚籽變色,放入欖菜翻炒均勻,可以出鍋了
魚籽分解以後不容易洗,再分解之前沖洗乾淨 建議用不粘鍋來烹製這道菜,烹製過程中不要火力太大。 以免魚籽濺出 沒有欖菜,可以用鹽代替 不喜歡太辣的口味,可以直接卷在煎餅裡吃 放進青椒,然後捲進煎餅,味道會更好哦