銀耳,木耳,五花肉,尖椒,大蒜,韓式辣醬,料酒
綜合評分 7.5
原料圖,木耳銀耳泡發好,五花肉切片,尖椒切圈,蒜瓣拍碎。
爆香蒜末之後下五花肉翻炒,微微變白的時候加點料酒下去翻炒。
肉炒得差不多就把雙耳都加進去翻炒。
雙耳都比較好熟,所以不用炒太久,調味只加勺韓式辣醬就可以啦,到圖上這種上色程度,可以嘗嘗覺得淡了再加醬或者鹽。不是很能吃辣的加欣和的甜辣醬哦。
出鍋前把尖椒圈加上就可以了!
各種配料的量隨意,以木耳銀耳為主,愛吃肉可以多加點肉,如果不愛吃尖椒去掉也可以的。