做法

• 鵪鶉蛋煮熟、剝好備用；

• 紅棗洗淨、去核、剁碎，備用；

• 酒釀放入鍋中，倒入清水攪勻；

• 放入紅棗碎和鵪鶉蛋，大火煮開，改小火煮5分鐘，加糖，煮至糖化即可。