土豆,牛奶,芝士片,馬蘇裏拉乳酪,鹽,乳酪粉（可略）,黃油
綜合評分 8.5
奶香芝士土豆蓉
綜合評分 8.5
用料
做法
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煮土豆，大概二十分鐘，煮土豆之前，先用牙籤在土豆上插一些洞，這樣土豆熟得快
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將稍軟的土豆去皮切丁，放在攪拌機裡，加牛奶和鹽，將土豆丁打成土豆蓉
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黃油軟化，用刷子刷在模具四周
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將土豆蓉倒入模具，在中間一層加入芝士片，再新增豆蓉
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在最上面一層撒上馬蘇裏拉乳酪絲
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180°烤箱預熱5分鐘，將土豆蓉放進烤箱中層，180°八分鐘，變色即取出
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將土豆蓉上撒上乳酪粉，或是自己喜歡口味的醬汁
小貼士
以前做土豆泥都是用勺子碾碎，或者用手，現在發現還是攪拌機好，土豆泥鬆鬆軟軟，再加上牛奶，透著淡淡的奶香，而且不結塊，土豆也不幹，這個土豆蓉做的很成功，味道很好，鬆軟可口，芝香濃郁，要是撒上乳酪粉，味道簡直棒極了！
所在的分類
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