豆渣,雞蛋,花椒粉,香蔥,薑末,鹽,胡蘿蔔碎,麪粉,油
綜合評分 7.7
豆渣素丸子
綜合評分 7.7
用料
做法
-
豆渣過濾時用小勺子使勁摁，儘量讓豆渣乾燥點兒，然後加一個雞蛋進去，再加點兒自己做的花椒粉，香蔥、薑末、鹽、胡蘿蔔碎，攪拌均勻，然後再一點點的酌量加麪粉，邊加邊攪拌，直至能用筷子很輕鬆地挑成團。油鍋加油，油熱開炸，炸至兩面變色撈出控油
小貼士
可以趁熱直接吃，我是用生菜包著吃的，還可以做丸子湯，或配上蔬菜一起做菜，反正都不錯； 當然也可以做成葷的，加上肉餡拌勻炸也很好吃，我都做過，絕不忽悠。
所在的分類
相關食譜
素丸子,洋蔥,番茄,黃瓜,生菜,蒜,蔥,醬油,番茄醬
綜合評分 7.1
罐頭混合豆（紅腰豆、青豆、眉豆、鷹嘴豆、小扁豆）玉米粒、芹菜丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁,西紅柿丁醬、義大利香草、歐芹、黑胡椒、鹽、蔬菜精（塊）
綜合評分 9.6
毛豆,豌豆,紅菜椒,檸檬,麪粉,鹽,黑胡椒粉,小茴香粉
綜合評分 8.7
白蘿蔔,香菜,麪粉,咖哩粉,糖,鹽,植物油
綜合評分 8.6
麪粉,圓白菜,白蘿蔔,紅蘿蔔,黑木耳,鹽、醬油,薑末、蔥花,大豆油
綜合評分 9.8
香椿,茼蒿杆,鹽,油,饅頭 2大個,雞蛋 1只,澱粉 小半碗
綜合評分 9.6
麪粉,圓白菜,白蘿蔔,紅蘿蔔,黑木耳,鹽、醬油,薑末、蔥花,大豆油
綜合評分 9.8
干黃豆,鹽,水,砂糖
綜合評分 7.3
白蘿卜,雞蛋,蔥末,鹽,醬油,孜然粉,五香粉
綜合評分 9.9