茄子,豬肉末,味尚拉面,黃瓜絲,綠豆芽,姜蒜末,蠔油,鹽,澱粉
綜合評分 8.2
肉末茄子拌面
綜合評分 8.2
很簡單，很爽口，吃完不膩
用料
做法
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先把所有要用到的材料準備好
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調一個水澱粉
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1. 先放油（油要放多一點，茄子吸油） 2. 再姜蒜末，肉末 3. 煸炒一會，放茄丁 4. 炒軟後，放蠔油 5. 再放入和肉末茄子齊平的水 6. 大火煮一會，放鹽，倒入調好的水澱粉（使湯汁變濃稠),就完成啦
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1. 接下來煮面，水燒開後，放面條，再放點鹽（如果個人好操作的話，建議邊做肉末茄子邊煮面條，這樣的話不會涼） 2. 剩下的水用來煮綠豆芽
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1. 面煮好後，夾出放入碗里滴幾滴香油拌上 2. 淋上肉末茄子，放上黃瓜絲與綠豆芽就ok啦 3. 個人喜歡吃辣點的，就放了一點辣椒油，還 可以根據個人口味加點醋噢∼
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對于不太愛吃面條的我來說，這個太對我的口味了！光碟行動，從我做起∼
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小貼士
1. 面條的話，特別給大家推薦味尚的拉面，味道比較好，其他的面條試過，但都沒這個好吃
所在的分類
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