好料理

橄欖菜伴意面

綜合評分 9.8
有時候不高興出門買菜，就會翻冰箱里的存貨，湊湊就是一頓簡餐。一個人的時候，懶的時候，不是非得外賣，隨便兩下也是能出美味的。

用料

做法

  • 煮意面，水燒開加點鹽跟油，或者不加也行，煮面，耐心等，時間稍長。

  • 煮面的時候另起一鍋，用不粘鍋，加油或者不加都可，炒一下雞蛋，稍微炒一下就盛出來。

  • 鍋子是干淨的，加或不加油均可，因為橄欖菜是有油的，鍋熱下橄欖菜爆香，多少隨自己喜歡。隨後下火腿/培根，有啥放啥，按自己喜好。隨後下雞蛋。

  • 這時候意面也熟了，不用等待，把面直接撈進去，攪拌均勻，嘗嘗口味，加適量鹽跟生抽，根據自己口味來，本身橄欖菜是咸的。注意最後是小火，因為食材都已經熟了。

小貼士

沒有任何技巧，隨意，隨意，隨意，有啥放啥，喜歡啥放啥。有蔬菜放一點也是好的。我沒有就沒放。

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