廣式豆沙月餅——貓貓自留記錄 月餅 製作轉化糖漿的材料,砂糖,水,檸檬汁,但是我自己用的是白醋,製作梘水的材料,小蘇打,清水,製作廣式月餅皮的材料,中筋粉,糖漿,花生油,梘水,製作油豆沙餡料的材料,乾的紅豆,煮豆水,糖,玉米油(無味的油),熟的高筋粉,製作低熱量椰蓉餡料的材料,椰蓉,玉米澱粉,花生油,白糖,牛奶,奶粉,水 綜合評分 8.8
布拉廣式蔥花牛肉腸粉 早餐 水磨粘米粉,豌豆澱粉,馬蹄粉,清水,牛肉碎,豬肉碎,蔥花,魯花堅果油,紅,綠辣椒圈,蠔油,砂糖,李錦記天成一味醬油,蒸盤( 圓或方),市售腸粉布,炒香白芝麻,刮板 綜合評分 7.1
韓式辣椒醬(破譯網路肉姐版) 韓式 barley malt powder(yeotgireum) 麥芽糖粉,water 水,sweet rice flour 糯米粉,rice syrup 大米糖漿,fermented soybean powder(mejugaru) 大豆發酵粉(大豆醬粉),hot pepper powder 辣椒粉,kosher salt 粗鹽/海鹽 綜合評分 8.0