臘腸粉絲熬白菜

綜合評分 8.8
去年還是前年在陝西衛視的好管家節目看過這道菜,大概有個印象,今天想做個湯,手頭有沒有太多食材,就嘗試了一下,還蠻成功的。

用料

  • 粉絲 2人以內的話,一把龍口粉絲就差不多了
  • 白菜 適量(我用的是娃娃菜)
  • 適量
  • 雞精 適量
  • 白胡椒粉 適量
  • 適量(如有高湯,應該會更鮮美)

做法

  • 將臘腸切片,和洗好撕開的娃娃菜放進鍋(我用的是砂鍋)中,加入適量水沒過。

  • 大火將水燒開後,再小火煮5—10分鐘,加入粉絲

  • 小火煮3—5分鐘後,關火,加適量鹽、雞精和白胡椒粉調味,也可以撒些枸杞、蔥花之類的

小貼士

所在的分類