大白菜,粉絲,小香腸,蝦米,凍豆腐,豆豉辣醬,紅椒幹,蒜,鹽,油
綜合評分 7.7
粉絲白菜煲
綜合評分 7.7
前幾天寒流來襲，一下子降溫近十度，那寒風吹在臉上刺痛的，晚上從幼兒園接凱回來，看天氣太冷，就沒去菜場買菜，就領著凱直接回家了，冬天每家必備的菜裡肯定會有大白菜，大白菜搭什麼都很好吃，到家翻翻冰箱裏的囤貨，找出凍豆腐和小香腸，櫃子裡又找了包粉絲，這麼冷的天還是做個砂鍋煲吃著比較暖和。
用料
做法
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將白菜切塊，小香腸切丁備用
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砂鍋內倒油後放入紅椒和大蒜
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然後一層層的鋪上蔬菜，把蝦米放在白菜的中間
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凍豆腐和香腸也分層放入
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加入半碗水
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然後蓋上蓋子小火煮沸
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煮沸後白菜變軟
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粉絲放入後加一勺豆豉辣醬和適量的鹽
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繼續蓋上蓋子至煮沸即可
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小貼士
開始白菜放入砂鍋裡滿一些沒事，因為煮開後白菜變軟後會縮水 粉絲不易久煮，所以最後放入 蝦米和香腸本身帶有鹹味，鹽可適量放入
所在的分類
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