掛面,瘦肉,鮮香菇,胡蘿卜,青瓜,水,白胡椒粉,豆瓣醬,韓國甜辣醬,生抽,蒜頭,油,鹽
綜合評分 9.1
韓國甜辣醬炸醬面
綜合評分 9.1
【你若不關心時政便不看新聞；不關心風月便不看小說；但若關心生活和美食，請關注我的微博@莉莉菲 ，我們來聊聊】 一向不愛吃面，但是這個竟然很對胃口，忍不住吃了一盤。 oppa說跟蘇州的一樣甜，但我覺得甜辣剛剛好。
用料
做法
-
瘦肉剁成糜，加入白胡椒粉抓腌；
-
香菇切丁；
-
胡蘿卜和青瓜分別刨絲；
-
-
準備好豆瓣醬、韓國甜辣醬、生抽及蒜蓉；
-
起油鍋爆香蒜蓉；
-
倒進肉糜翻炒至稍斷生；
-
-
倒進香菇丁繼續翻炒片刻；
-
分別倒進豆瓣醬、韓國甜辣醬及生抽炒勻；
-
加入1碗水；
-
-
小火邊翻炒煮開待用；
-
另起一鍋把掛面煮好過冷河瀝干；
-
裝盤，碼上胡蘿卜絲和青瓜絲，淋上煮好的炸醬上桌。
-
-
◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示◆◆◆◆◆◆◆
-
成品1
-
成品2
-
-
成品3
小貼士
1、掛面很容易煮爛，用其他筋道好的面口感更好； 2、若不喜歡甜，可以省掉韓國甜辣醬。
所在的分類
相關食譜
韓式甜辣醬,番茄醬,方便面
綜合評分 8.2
韓式甜辣醬,番茄醬,方便麪
綜合評分 9.3
韓國泡菜,娃娃菜,培根肉,魚丸,肉丸,烏冬面,韓國辣醬
綜合評分 8.1
韓國泡菜,娃娃菜,培根肉,魚丸,肉丸,烏冬面,韓國辣醬
綜合評分 8.2
蒜蓉,薑蓉,韓式辣醬,醬油,糖,芝麻油,蜂蜜/麥芽糖,白胡椒,排骨，雞翅雞腿,芝麻
綜合評分 8.5
青梅2,冰糖粉
綜合評分 7.5
隔夜米飯,韓國泡菜,芝麻,韓國辣醬,紫菜,水,芝士
綜合評分 8.3
隔夜米飯,韓國泡菜,芝麻,韓國辣醬,紫菜,水,芝士
綜合評分 7.7
韓式辣醬,年糕,白糖,油
綜合評分 7.3