草魚,姜,豆豉,醬油,蠔油,糖,萵苣
綜合評分 8.6
饞嘴魚
綜合評分 8.6
大約有2個月沒有做水煮魚了，小朋友預定今天晚上吃。兩碗土豆飯下肚，吃的歡實。每位媽媽廚房里都珍藏著世界上獨一無二讓孩子惦記的味道，或是一碗面、亦或是一鍋湯∼
用料
做法
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草魚清理干淨
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鹽，料酒腌制20分鐘
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萵苣湯水後備用
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醬的比例是生抽、醋、蠔油、糖1:1:1:1
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鍋里不放油直接放入醬，加水煮開
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先下大塊魚，煮5-8分鐘
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薄片下鍋1分鐘就可以了
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起鍋
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燒花椒油淋上，撒上白芝麻，用豌豆尖點綴
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小貼士
喜歡豆芽就用豆芽打底，愛白菜就用白菜打底，這道菜不放辣椒孩子吃。若是添些辣椒口味可能會別有滋味∼
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.7
挪威三文魚魚腩,黃豆芽,洋蔥,泡燈籠椒,辣醬,豆豉,紹酒,醬油,鮮麻椒,八角,香葉,蔥,姜,蒜末,鹽,雞蛋清,胡椒粉
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綜合評分 7.8