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5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包

綜合評分 7.3
從讀書的時候開始，我就特別喜歡吃牛角包，基本是固定的早餐。一直很想自己做來吃，但是過程實在太復雜了，所以一直沒有動手做，最近突發奇想用飛餅皮做了，沒想到效果出奇的好。 微信公眾號︰jingwenfood，豹紋兒er和她的美食世界，偶爾也聊聊別噠，期待你的關注∼

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做法

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤1

    從讀書的時候開始，我就特別喜歡吃牛角包，基本是固定的早餐。一直很想自己做來吃，但是過程實在太復雜了，所以一直沒有動手做，最近突發奇想用飛餅皮做了，沒想到效果出奇的好。

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤2

    飛餅皮做的牛角包，除了特別的便利，口味和牛角面包也有些差別。它的外皮一樣的多層酥脆，不過內里卻是綿軟有嚼勁的，而不是松軟的，特別的香。

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤3

    金黃的酥皮+白砂糖+杏仁片帶來滿分食欲

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤4

    飛餅皮解凍後（從冷凍室取出後10分鐘即可）對半切開，我用的是3個半張做成一個牛角包，飛餅皮疊在一起後將左上方切掉一小部分，剩下的飛餅皮呈錐形；

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤5

    整形︰從下方往上卷

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤6

    卷卷卷

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤7

    卷完後將兩邊拉長並向同一方向彎曲，使面團呈牛角狀；

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤8

    雞蛋一個，去殼後將雞蛋液打散備用；

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤9

    在牛角包上刷上一層薄薄的雞蛋液

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤10

    再撒上適量杏仁片和白砂糖，放入預熱好的烤箱中層210度上下火烤18分鐘。

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤11

    搞定啦

  • 5分鐘快手早餐∣外酥內軟牛角包的做法 步骤12

    微信公眾號︰jingwenfood，豹紋兒er和她的美食世界，偶爾也聊聊別噠，期待你的關注∼

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