無印良品杏仁豆腐粉,純牛奶,清水,花廬櫻花蜜茶,熱水,吉利丁片,冷水
綜合評分 8.2
櫻花玫瑰布丁
綜合評分 8.5
基于日本名小吃水信玄餅而改造的餐後小甜點
用料
做法
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制作牛奶布丁︰牛奶燒開，加入0.5克白涼粉，加熱至微沸，可加入少許白砂糖調味，倒入容器中，並將該容器放入冰水中加速冷卻和凝固，
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將剩余的白涼粉倒入開水中，加熱至微沸形成果凍溶液，取十克果凍溶液加入少許薄荷糖漿或者食用綠色色素，倒入之前已經加速冷卻的牛奶布丁（確保牛奶布丁完全成型）上層，繼續放入冰水中。
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剩下的果凍溶液中加入少許玫瑰糖漿或者白砂糖，倒入牛奶布丁（確保牛奶布丁層和薄荷布丁層完全冷卻凝固）的最上層，並將櫻花放入容器中，用筷子將櫻花的花桿插入牛奶布丁中，花朵向上，調整到你喜歡的樣子，冷卻凝固即可。
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冷卻好的布丁
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側面照
小貼士
所在的分類
相關食譜
白涼粉,牛奶,砂糖,玫瑰糖漿,薄荷糖漿,白開水,浸泡處理過得鹽澤櫻花
綜合評分 8.5
芒果肉,淡奶油,牛奶,魚膠粉,白砂糖,鏡面部份︰,純淨水,吉利丁片,細砂糖,日本鹽漬櫻花,檸檬汁
綜合評分 8.5
新鮮櫻花,草莓果醬,水,魚膠粉,糖,牛奶
綜合評分 8.1
雞蛋（布丁）,細砂糖（布丁）,純牛奶（布丁）,淡奶油（布丁）,香草粉（布丁）,鹽漬櫻花（果凍層）,涼白開（果凍層）,細砂糖（果凍層）,吉利丁片（果凍層）
綜合評分 8.6
櫻花,水200ml,吉利丁,可烤一份戚風坯子,奶油乳酪,綿羊酸奶,砂糖,蛋黃,吉利丁,力嬌酒,淡奶油
綜合評分 8.6
米飯,雞蛋,櫻花蝦,小蔥,鹽,白胡椒粉,色拉油
綜合評分 8.5
蛋黃糊,牛奶,蛋黃,玉米油,低筋面粉,蛋白霜,蛋清,玉米澱粉,砂糖,草莓,檸檬汁,糖,草莓醬,吉利丁片,淡奶油,櫻花,雪碧,吉利丁片,水
綜合評分 9.8
黃油,奶油乳酪,吉利丁片（慕斯液）,吉利丁粉（鏡面）,抹茶粉（宇治）,牛奶,細砂糖,淡奶油,日本鹽漬櫻花,檸檬汁,消化餅乾
綜合評分 7.6
奶油乳酪,淡奶油,牛奶,酸奶,蛋黃,朗姆酒,檸檬汁,長柄鹽漬櫻花,吉利丁片,細砂糖,消化餅乾,無鹽黃油,吉利丁片,水
綜合評分 7.2