無印良品杏仁豆腐粉,純牛奶,清水,花廬櫻花蜜茶,熱水,吉利丁片,冷水
綜合評分 8.2
將250ml牛奶中加入1勺糖,1勺魚膠粉,放入微波爐加熱30秒,幫助溶解,拿出來後攪拌至完全混合。
將牛奶裝入你最後想要盛裝的容器中,放入冰箱冷藏,至牛奶凝固。
100ml水中加入1勺糖,1勺魚膠粉,再加入草莓果醬,微波爐加熱,攪拌。
用篩網過濾不能溶解的草莓果肉,保留濾液。
牛奶凝固後取出,在表面放上櫻花,倒入上一步的濾液,注意,此時只倒入你想要的櫻花層的高度的一半,因為櫻花會浮起來,不管加多少水都會在表面,所以此時只加一半,放入冰箱,等到櫻花層凝固後取出,再加入另一半濾液,繼續冷藏,全部凝固。