好料理

完美蛋撻零失敗

綜合評分 7.8
做一次就會愛上的味道！

用料

做法

  • 完美蛋撻零失敗的做法 步骤1

    蛋撻皮拿出來常溫解凍，上述材料倒入並攪拌均勻，不用打蛋器，筷子攪拌即可。

  • 完美蛋撻零失敗的做法 步骤2

    七分滿，中下層，200度，22到25分鐘，金黃即可。

小貼士

想一次性做12個的話按比例增加就行。

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蛋黃,牛奶,淡奶油,低粉,砂糖
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蛋黃,淡奶油,糖粉（可用白砂糖，但是要加熱液體使其溶解）,煉乳（可不加）,蛋撻皮
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蛋黃,淡奶油,純牛奶,砂糖,吉士粉
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零失敗葡式蛋撻液
蛋撻
淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,煉乳(可忽略),成品蛋撻皮
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新手零失敗嫩滑蛋撻
蛋撻
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綜合評分 9.1
零失敗原味蛋撻（含撻皮制作）
蛋撻
低筋面粉（蛋撻皮）,黃油,淡奶油,牛奶,糖粉（或者細砂糖）,蛋黃,低筋面粉（蛋撻水）,煉乳
綜合評分 9.7