好料理

蛋撻 超簡單零失敗

綜合評分 9.5
超級好吃的蛋撻，零失敗率！方子是15個左右的量！

用料

做法

  • 蛋撻 超簡單零失敗的做法 步骤1

    將淡奶油、牛奶、砂糖、吉士粉放入鍋中小火加熱至砂糖融化即可！然後關火冷卻

  • 蛋撻 超簡單零失敗的做法 步骤2

    蛋黃手動打散備用！

  • 蛋撻 超簡單零失敗的做法 步骤3

    將冷卻的奶液與蛋黃混合，攪拌均勻，過篩，用小勺將混合好的蛋撻液倒入蛋撻皮！烤箱預熱220度，烤15-20分鐘，根據自家烤箱脾氣而定，觀察蛋撻上色情況，有焦化基本上就OK了！

小貼士

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