五花肉,蘿蔔,西葫蘆,馬鈴薯/土豆,洋蔥,植物油,韓式黑豆醬,馬鈴薯澱粉,糖,黃瓜,香油,水
綜合評分 7.5
白蘿卜去皮切丁,土豆去皮切丁,西葫蘆切丁,白洋蔥切丁,帶皮五花肉切丁
鍋中倒入底油,開大火,下入豬肉丁,翻炒到肥肉變成金黃色,倒出多余的油
鍋中加入拔蘿卜丁,翻炒均勻,加入土豆丁,翻炒1分鐘,加入洋蔥丁個西葫蘆丁,翻炒1分鐘
將蔬菜丁都推到鍋四周,中間加入適量油,放入韓國豆豉醬,炸2分鐘,然後和蔬菜丁攪拌均勻
加入500ml開水,蓋蓋轉小火煮10分鐘
小碗中倒入適量冷清水,加入土豆澱粉,少量綿白糖,攪拌均勻
將土豆水澱粉倒入鍋中,加熱至醬汁粘稠即可