五花肉,蘿蔔,西葫蘆,馬鈴薯／土豆,洋蔥,植物油,韓式黑豆醬,馬鈴薯澱粉,糖,黃瓜,香油,水
綜合評分 7.5
韓式炸醬麪
綜合評分 8.9
韓劇裡最常出現的面，就是這碗黑乎乎的，一坨坨的炸醬麪了。 對韓式炸醬麪的第一印象來自林心如， 大長今熱播的那陣兒，林心如去韓國探訪美食， 第一個吃的就是這個黑色的炸醬麪， 當她拌勻的時候，我只看到一大坨黑色的東西，根本看不到面了， 那畫面怎麼看也不像好吃的樣子，可她卻一直驚呼太好吃了， 作為一枚資深麪條控，看她吃的那麼享受，瞬間扭轉了對這坨面的印象。 以後看韓劇的時候還真留意了下，一看到拌飯和炸醬麪，那個口水啊~~ 後來我們城市開了一家韓國炸醬麪館，跟同學特意跑去嚐了下， 原來這黑黑的醬是黑豆做的，而且味道甜甜的，不是很鹹， 跟咱的黃豆醬真是不一個味道啊，加點醋拌著吃真是美味~ 我跟同學都覺得味道很不錯！ 以前在佳世客買過一盒韓式醬，可惜是黃豆的，做出來味道不對， 這次又碰到一種韓式醬，做出來黑黑的，微甜，應該就是這個啦！
用料
做法
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熱鍋後倒油，放入素雞丁煸炒一下，再放土豆和甘藍炒至半熟
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把蔬菜盛出來，重新倒油煸香炸醬，放入蔬菜丁和水
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煮至土豆熟爛，醬變粘稠即可
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面煮熟後過涼，擺放上黃瓜絲，淋上炸醬拌勻即可
小貼士
所在的分類
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拉麪,甜麪醬,豆瓣醬,豬肉沫,土豆,洋蔥,白菜心,黃瓜,雞蛋,蒜
綜合評分 9.7
面,素雞丁,土豆,甘藍,黃瓜,韓式炸醬
綜合評分 8.9
面,素雞丁,土豆,甘藍,黃瓜,韓式炸醬
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五花肉,春醬,洋蔥,黃瓜,胡蘿蔔,土豆,姜,糖,生抽
綜合評分 8.2
洋蔥丁 姜蒜,豬肉餡,麪條,韓式黑醬,鹽，醬油,糖
綜合評分 9.8