培根芝士釀辣椒,又美貌又簡單的西式開胃小菜

綜合評分 7.2

咸滋滋的培根，香噴噴的芝士，一同釀進烤辣椒里，再配上甜辣的辣椒凍，令人胃口大開。這道萌萌噠西式開胃小菜學起來容易，做起來更快，只需要20分鐘，便可讓你成為派對或家宴的焦點。 >>>>>>>培根芝士釀辣椒

用料

做法

1

預熱燒烤架到高火。
2

將乳酪、奶油乳酪、洋蔥碎、蒜粉、鹽和胡椒粉攪打均勻。
3

辣椒洗淨，從中間剖兩半，去籽，填上混合好的乳酪，上架烤7分鐘，烤到辣椒變軟為止。與此同時，上鍋煎一下培根（準確說是烙一下，不要加油），剪碎。等辣椒烤好後，撒在辣椒上。
4

在辣椒凍中倒上1茶匙水，進微波爐叮30秒變成醬，撒點胡椒粉，然後蘸著吃。

小貼士

ヾ山羊乳酪（Feta）有羶味兒，不適應的童鞋可以換成其他品種的乳酪，比如力可達（Ricotta）、蒙特利杰克（Monterey Jack）等。ゝ原文用的是墨西哥辣椒jalapeño，咱用尖椒就行。ゞ辣椒凍的做法我過去介紹過，進入微信公共號MarthaStewartLiving，輸入“辣椒凍”便可提取。在這里，辣椒凍是作為蘸料的，懶得做的話，可以換成其他醬料。講真，換老干媽估計也不錯。更多世界美食與營養配餐資訊，敬請移步微信公眾號MarthaStewartLiving