白蘿卜,鹽,糖,白醋,醬油,涼白開
綜合評分 7.8
下飯又簡單的白蘿卜小菜
綜合評分 7.8
原材料很簡單，制作起來很方便，所以作為第一道菜推薦給大家，下飯爽脆✌️
用料
做法
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辣椒是被選項，能吃辣的可以加進去
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白蘿卜掛去薄薄的一層皮，不要完全去皮，帶皮會更加脆，切片，大概2、3毫米厚度
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再切成三等分，當然切成一半或者四分之一大小都可以，這樣做主要是入味和入口方便
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1、用一勺鹽腌半個小時，擠出水份 2、再用一勺白糖腌半個小時，擠出水份 3、重復2的步驟再做一遍
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用一勺白糖、兩勺白醋、三勺涼白開、四勺生抽與擠干水份的白蘿卜片拌勻，保證白蘿卜片沒在調味汁中 密封後放入冰箱冷藏兩天即可
小貼士
這里對于調味料的用量沒有嚴格要求，根據自己的喜好增減，偏甜偏辣偏酸都可以
所在的分類
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綜合評分 7.1
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