鹽,蒜,羊血,菠菜,姜
綜合評分 8.8
羊血炖菠菜
綜合評分 8.8
爺爺說，用菠菜炖的羊血格外的順滑。這是他教會我的第一道菜，而他已經不在了，但是味道仍在
用料
做法
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羊血洗淨，切片裝盤備用
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菠菜洗淨，捋順後一刀切成兩半，裝盆備用
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加入適量的油，油熱後放入蔥姜蒜爆鍋，之後放入菠菜翻炒，加適量的鹽，味極鮮。
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菠菜變軟後，加水炖。然後加入羊血一起炖。待出鍋時，加入適量味精，胡椒粉調味。
小貼士
1.羊血一定要鮮 2.水不要放多 3.炖的時間不要太長，不然菠菜變色。
所在的分類
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綜合評分 7.8