好料理

紅燒籽烏蛋

綜合評分 7.3
籽烏蛋特別美味 紅燒配大白菜也好 配蘿卜也好 配紅燒肉是最贊的！過年肉吃夠了，配了素的，鮮美可口哎

用料

做法

  • 紅燒籽烏蛋的做法 步骤1

    下蔥姜 炸香

  • 紅燒籽烏蛋的做法 步骤2

    下籽烏蛋油煎

  • 紅燒籽烏蛋的做法 步骤3

    煎至金黃外皮成型 不會散

  • 紅燒籽烏蛋的做法 步骤4

    加白菜，木耳，少量的紅燒醬油上色，涼拌醬油調味，糖，料酒適量，加水沒過材料炖煮。

  • 紅燒籽烏蛋的做法 步骤5

    炖至少20分鐘，看入不入味，如果不咸，可以加點蠔油，如果入味了就不用加了。

  • 紅燒籽烏蛋的做法 步骤6

    湯收汁，出鍋！一碗米飯妥妥配。

小貼士

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