準備好材料,把黃瓜、火腿和胡蘿卜切成丁
用鍋燒水,將胡蘿卜焯水(胡蘿卜不易熟,所以我是先將它焯水過的)
鍋內下油,油熱後將黃瓜胡蘿卜火腿下鍋炒制。放鹽適量,炒熟即可出鍋。
黃瓜炒太久口感不佳,可保留略生口感。這個根據自己口味啦!喜歡的可以這樣做。