黃瓜（大）,茴香根,糖,鹽,橄欖油,檸檬汁,蘋果醋,蜂蜜,脫脂希臘酸奶,蒔蘿,煙燻三文魚,裝盤用檸檬
綜合評分 8.9
煙燻三文魚黃瓜蒔蘿沙拉
綜合評分 8.9
黃瓜蒔蘿沙拉也算是特別經典的搭配了，記得那天我買了盆蒔蘿抱著去乘地鐵，對面站著一人看到就笑了說這是Dill，我說對呀，他說你這是要做黃瓜沙拉嗎？說對啦，我說，看來這搭配真是經典和常見到，人們看到其中一個就會想到另一個了。 加上煙燻三文魚，順道補充點蛋白質昂(*▔▽▔)y 考慮到一餐中還會搭配其他食物，以下用量兩人份
用料
做法
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將黃瓜切大片（見小貼士1），茴香根切小片，如果有螺旋切片機可以用寬刀片切，切好後的蔬菜放沙拉盆里撒上鹽和糖，腌制10分鐘左右，把腌出的水瀝干。
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混合醬汁部分︰橄欖油，檸檬汁，蘋果醋，蜂蜜和酸奶拌勻（見小貼士2）加入步驟1瀝干的黃瓜和茴香中，撒上蒔蘿碎，混合均勻
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將混合好的沙拉盛入盤中，擺上煙燻三文魚，切幾瓣檸檬擺入
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小貼士
1. 這邊超市里賣的黃瓜真是巨啊，一根抵得上家里的兩根了，小型黃瓜建議根據大小調整用量哈 2. 蜂蜜我用了1/2小勺，微酸，是可以接受的酸度，如果不愛吃酸或者喜歡吃甜，可以相應調整檸檬汁和蜂蜜的用量
所在的分類
相關食譜
煙燻三文魚,米飯,日式醬油/味淋 或者壽司醋,海苔
綜合評分 7.1
煙燻三文魚,青蘋果,根茴香（fennel）,香菜,小蔥,原味鮮乳酪（或酸奶）,檸檬汁,辣椒粉,橄欖油,鮮毛豆/胡豆/豌豆,藜麥/雜糧/couscous
綜合評分 9.8
煙燻三文魚片,蟹肉,全脂牛奶酸奶,花椒粒,蒔蘿,蒜水,蛋黃醬,鹽,橄欖油,義大利醋,自己喜歡的任意沙拉菜葉,檸檬
綜合評分 7.1
煙燻三文魚片,蟹肉,全脂牛奶酸奶,花椒粒,蒔蘿,蒜水,蛋黃醬,鹽,橄欖油,義大利醋,自己喜歡的任意沙拉菜葉,檸檬
綜合評分 9.9
普通面粉，過篩,鹽,酵母,牛奶,酸奶油,雞蛋（蛋白，蛋黃分離）,煙燻三文魚,酸奶油,刺山柑(Caper),蒔蘿（Dill),橄欖油,黑胡椒
綜合評分 8.1
全麥面包,煙燻三文魚片,魚子醬（Caviar）,胡椒,雞蛋,無鹽黃油,奶油（Fresh cream),鹽和胡椒,嫩菠菜葉（Baby spinach）
綜合評分 8.1
餛飩皮,橄欖油,馬鈴薯,煙燻三文魚,蛋黃醬,黑胡椒,海鹽,橄欖,乳酪,新鮮香草
綜合評分 8.3
雞蛋,椰漿,香蔥,煙燻三文魚,洋蔥,鹽,現磨黑胡椒,檸檬切角,打發鮮奶油,橄欖油+黃油
綜合評分 7.5
檸檬汁,白酒醋,糖,橄欖油,胡椒粉,櫻桃蘿蔔,煙燻三文魚,混合沙拉菜（球生菜、散葉生菜等）,混合堅果
綜合評分 9.4