牛蒡,胡蘿卜,蛋黃醬,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.5
日式牛蒡沙拉
綜合評分 8.5
出國之前沒吃過牛蒡，來日本吃了也覺得不太喜歡，可是一位有名的醫生讓牛蒡徹底火了（他自己以前很胖，于是靠減肥加和喝牛蒡茶成功變身，現在60多歲了看去來像40左右）他說牛蒡有很多抗衰老的成分，特別是皮附近。所以我們盡量好好清洗干淨，最好是買有機的牛蒡，不去皮吃。做成牛蒡茶也非常好。我做過一次，覺得比買的好喝。
用料
做法
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牛蒡和胡蘿卜切絲，煮2∼3分鐘。
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晾涼，加適量鹽和蛋黃醬拌勻，放冰箱里冷藏半小時就可以了。
小貼士
牛蒡切好後用水沖洗一下，就不容易發黑了。
所在的分類
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