草莓,紅豆,煉乳,椰漿,蔓越莓干,菠蘿,香蕉,藍莓,梨,蘋果
綜合評分 7.8
水果西米露
綜合評分 7.8
過年回老家，再次吃到了小時候那個阿姨賣的西米露。 一個小推車，玻璃小櫃子里放著幾種當季水果，一個方形的不銹鋼盤子，一把家里切菜的大菜刀，一盆晶瑩剔透的西米，一罐煉乳.....老板就用那把菜刀和那個不銹鋼盤子搞定一切，沒有那些花哨的套路。 這麼多年過去了，阿姨還是阿姨，並沒有變成婆婆，因為我也變成阿姨了！！！ 味道還是那麼贊，稠度剛好，甜度適中，是記憶中的味道，也是我喜歡的味道！
用料
做法
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水燒開後下西米。
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大概15分鐘，煮到中間只剩一個小白點後，蓋鍋蓋悶5分鐘左右。撈起後過一次冷水。
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紅豆泡幾小時後，煮到中軟時，加適量冰糖。
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軟度根據個人喜好調整。我喜歡有一點顆粒感。
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各種水果切好，待用。 香蕉、蘋果和梨是我平時不太會專門去吃的，但放到西米露里面，感覺好吃程度直線上升！ 菠蘿也是個超棒的水果，果汁或是水果沙拉里加了它，都會有比較妙的口感，有點點酸澀，更多的是清爽！
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煉乳和椰漿、紅豆加入後要和西米攪拌均勻。
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放入所有喜歡的水果！
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完美！哈哈哈哈哈。
小貼士
蔓越莓干其實加不加意義不算大，哈哈哈哈，因為家里有，正好顯得材料更豐盛，所以我矯情的加了，而且是直接放進去，導致吃的時候好粘牙。如果喜歡的話，記得把它弄細碎一點再加入！