西米露,酸奶,草莓旺仔牛奶,蜂蜜,芒果
綜合評分 8.7
花生用清水浸泡十分鐘,去除花生紅衣。去掉紅衣口感會比較好,但保留花生紅衣一起煮其實更好,花生紅衣有很好的補血功效
將西米、紅豆、花生一起放入電壓力煲,加入清水,設定時間20分鐘
開蓋後加入適量冰糖,攪拌至融化即可
這樣用高壓鍋煮出來的西米露,西米已經完全融化了,變成濃稠的湯汁,好喝又滋潤,做起來也是最容易的。 喜歡西米一粒粒的口感的話,就將西米放入一鍋水中,大火煮15分鐘,煮至中間還剩一點硬芯時關火,再蓋蓋燜5分鐘即可。撈出西米瀝乾,可以搭配牛奶、果汁、水果一起吃。