雞蛋,油,鹽
綜合評分 8.5
清蒸滑蛋
綜合評分 8.5
美味又好拌飯的一道營養菜品，老少皆宜
用料
做法
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省略打蛋細節圖，只要把雞蛋和調料一起混合好就可以了
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第二步加水，分量很重要，本人喜歡中等實點，所以沒有加太多水，雞蛋和水的比例1:0.7,如果喜歡水點的就適當加多點水
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加水和好後就可以上鍋蒸了，一般我是直接放飯里蒸，大概飯的水分沒多少就下鍋蒸大概10分鐘開啟看下基本就可以了，如果用蒸鍋的朋友就自己調時間，因為我家蒸鍋水開後5分鐘基本可以，視乎不同的蒸鍋
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最後加點醬油調味
小貼士
喜歡不同口味的親們還可以嘗試用不同的雞蛋哦，只要把握方法，一樣美味
所在的分類
相關食譜
洋蔥,牛肉,雞蛋,芝士片（光明、百吉福等都可以）,百夢多咖喱塊,油,米飯
綜合評分 7.3
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綜合評分 8.1
雞大腿肉,雞蛋,蔥,三葉芹,湯汁ヾ（海帶鰹魚干湯）,料酒ヾ,醬油ヾ,熱米飯
綜合評分 8.7
牛裏脊,雞蛋,澱粉,蛋清,鹽,小蘇打,生抽,白糖,芹菜葉碎
綜合評分 8.5
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綜合評分 8.7
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綜合評分 9.6
牛裏脊,雞蛋,澱粉,蛋清,鹽,小蘇打,生抽,白糖,芹菜葉碎
綜合評分 7.0
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綜合評分 9.0
炒底,米飯,雞蛋,滑蛋蝦仁,鮮蝦,雞蛋,韭黃,蔥花,芡粉,白胡椒,鹽,料酒
綜合評分 9.9