梅菜扣肉罐頭,大米,溫水
綜合評分 8.7
梅菜扣肉
綜合評分 7.2
用料
做法
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選一塊四四方方的五花肉，整塊用涼水煮八成熟（里面放生姜片，蒜片一起煮去味更好)
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拿出用廚房紙擦干，肉皮用牙簽戳幾下，易入味，再抹上醬油。
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鍋中放少許油，下整塊皮往下放入鍋中，皮煎至金黃拿出，放涼，切1厘米寬，一片一片疊好皮底下蒸盆排好，放入一層梅干菜在上面，看不到肉即可，往上面倒入適量醬油，蒸上即可
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出鍋時，底油到出碗里，扣完盤中，灑上底油即可
小貼士
所在的分類
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