蓨面,土豆澱粉,肉餡,土豆,韭黃或韭菜,食用油,老抽,鹽,花椒粉,蒜,醋
綜合評分 9.7
蓨面餃子
綜合評分 9.7
在外多年，總是會想念媽媽的味道，家鄉的味道，想家的時候，就吃家鄉的美食。
用料
做法
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把蓨面和澱粉均勻混合，然後用開水和面，直到沒有干面，然後揉成團。醒一會。
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醒面的時候拌餃子餡，把土豆韭黃剁碎和肉餡混到一起，加自己喜歡的調料拌好。
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把面團弄成長條
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弄成比白面餃子大一些的面團
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皮
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然後包成餃子
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上火蒸15-20分鐘，根據餃子大小來定。
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在蒸餃子的過程把蒜剁碎，加上醋，喜歡吃辣椒的可以加辣椒油，餃子熟了，沾的就可以吃了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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松茸（或其他菇菌）,豆腐,西芹（或其它蔬菜）,花椒粉、鹽、白糖、味精,餃子調味料,植物油,餃子皮,澱粉
綜合評分 7.6