好料理

冬筍老鵝湯

綜合評分 8.8
去崇明島玩，農家菜里吃到過，回來改良了下，很鮮香哦！

用料

做法

  • 冬筍老鵝湯的做法 步骤1

    老鵝清洗後焯水

  • 冬筍老鵝湯的做法 步骤2

    加開水，姜片，料酒，煮開後放入冬筍片

  • 冬筍老鵝湯的做法 步骤3

    文火煮3小時後放入白菜繼續燜燒40分鐘

  • 冬筍老鵝湯的做法 步骤4

    最後加鹽調味

小貼士

開水別加太多，白菜也會出水

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